一、為喚醒社會大眾珍惜食物(下稱惜食)的覺知、知識、態度、技能進而產生行動,並鼓勵於生活中落實惜食理念,特辦理本甄選活動,廣邀各界一同參與,開創臺灣料理的新食代!

二、本活動自即日起開始報名,並因應疫情延長收件至111年8月15日(星期一)中午12時截止。

參加資格:餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一般民眾皆可參加。

甄選組別:分惜食料理食譜組及惜食教案組兩組。

報 名 方 式 : 採 線 上 報 名 ( 活動網頁https://reurl.cc/zM99Qp)。

三、獲獎名額與獎勵

惜食料理食譜組:

(1)首惜廚師獎(1名):新臺幣10萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(2)惜食職人獎(1名):新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(3)惜食達人獎(1名):新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(4)惜食新秀獎(1名):新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(5)滿漢全惜獎(4名):新臺幣5,000元禮券、獎座、獎狀。

四、惜食教案組:

(1)巧食金獎(1名):新臺幣6萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(2)巧食銀獎(1名):新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(3)巧食銅獎(1名):新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎狀、紀念綠領巾乙條。

(4)創新教育獎(5名):新臺幣6,000元等值禮券、獎座、獎狀。

五、另檢附本活動宣傳橫幅(Banner)供刊登活動訊息使用,及提供行政院環境保護署「惜食環境教育教材—明日之星GO惜食」指南,供有興趣報名參加旨揭活動者參閱,可更進一步瞭解惜食相關理念

六、本活動簡章、宣傳說明會及最新資訊,請至活動網頁(https://reurl.cc/zM99Qp)查詢。